Svoje recepte sa objašnjenjem
KORAK po KORAK
u slikama
(najviše 15 slika po temi)
možete da nam pošaljete na
e-mail:
admin@gastronomija.info
|
tema broj 11
<<< Prethodna ||| SVE TEME ||| Sledeća >>>
Crni hleb sa semenkama
|
Susam, lan, bundevino seme, suncokretovo seme, lešnik, orah, badem...potopiti u mlaku vodu pa ocediti pre sjedinjavanja s testom
|
|
graham brašno, malo šećera, kvasac i voda
|
|
semenke iseckati sitno....
|
|
kad kvasac počne da radi dodati ulja, soli i meda....
|
|
dodati semenke i dobro umesiti....
|
|
kad naraste premesiti...
|
|
sipati u pleh i ostaviti da opet naraste...
|
|
peći na 180 stepeni 15 min, smanjiti na 150 stepeni i peći jos pola sata...
|
|
Prijatno!
|
Ova tema otvorena je 21732 puta
KOMENTARI:
Saricka
(27. januar. 2008)
|
tttttttyyyyyyyyyyyyy bbbbbbbrrrrrrrrrrrrreeeeeee
|
Ruza123
(19. mart. 2009)
 |
ovakav, hljeb cesto pravim...jako smo zadovoljni i mnogo nam se svida..!!! |
ebie
(22. novembar. 2010)
|
Izgleda super, a gde su količine.... za nas neupućene |
JovanaVuk
(23. novembar. 2010)
 |
ovaj hleb je izradjen od kilograma brasna, a na to uvek racunaj 500ml vode (tecnosti - neke vrste hleba se mese i sa mlekom, jogurtom) - mada kolicina tesnosti ovisi i o vrsti brasna, proizvodjacu, koliko je odstajalo .... dve-tri kasike ulja, supena kasika meda, kocka kvasca, soli po ukusu (recimo ja stavim dve pune kafene kasike soli)...kolicinu i vrstu semenki mozes da odredis sama po ukusu - po saku orasa,lesnika,badema i po supenu kasiku lana, susama, semenki suncokreta i bundeve
|
|
