KIFLE

Trenutno nema slike!

zayat (4. novembar 2010.):::
KIFLE

Sastojci::

1/2 l mleka
2kesice suvog ili 40 gr svezeg kvasca
2kk secera
1supena kasika soli
1kg brasna
3supene kasike sirceta
300 ml ulja
malo putera ili masti ili margarina
sezamovo seme

Priprema:

staviti kvasac u malo mlakog mleka u kome je rastvoren secer da nadodje.Zamesiti testo od svih navedenih sastojaka osim putera i sezama.Testo treba izmesiti dok postane elasticno i prestane da se lepi za ruke.Ostaviti da nadodje u poklopljenom sudu pa opet premesiti.kad pocne da nadolazi staviti testo na radnu povrsinu podeliti ga na 4 dela pa svaki deo razvaljati u krug do 1cm debljine.Ovakav krug unakrst raseci radlom ili nozem na 8 delova.svaki deo rukom premazati razmeksalim puterom ili margarinom i uviti u kiflu.Kiflu premazati jajetom ili vodom pa posuti sezamom .Peci ih u zagrejanoj rerni dok ne porumene.

autor recepta: zayat
Ovaj recept otvoren je 9236 puta.