Punjena pogača

ruza123 (13. januar 2010.):::
toplo pecivo sa sirom i paradajzom

Sastojci::

lepinja

- 450gr brasna+po potrebi

- 1 zlica suhog kvasca

- 1zlicica secera

- 1 zlica soli

- 200ml tople vode

- 150ml jogurta

- 2 zlice maslinovog ulja

nadjev

- 2 cenja cesnjaka

- 50-80ml maslinovog ulja

- 100gr susenog paradajza(iz ulja)

- 200gr sira-bocconcini(moze i vise)

- svjezi bosiljak

svjezi mali(chery)paradajz

Priprema:

Napraviti tjesto i ostaviti u pouljenu zdjelu,pokrivenu prozirmom folijom,da tjesto udupola volumen.
Premjesiti nadoslo tjesto i prepoloviti.

Napraviti dvije duge lepinje ,staviti na papir za pecenje,

koji se nalazi u limu u kojem cemo lepinje peci.

Ostaviti da ponovo nadodu!
Premazati nadoslo tjesto jajetom,posuti susamom i staviti peci u predhosno zagrijanu rernu na 230C oko 20 minuta.
Ohladiti,izrezati sredinu,tj skinuti koricu.

Protisnuti cesnjak u maslinovo ulje i tim uljem namazati unutrasnjosdt lepinje.
Poslagati paradajz i sir ,ponovo vratiti u pecnicu da se sir otopi.

Kad je jos toplo dodatim listove bosiljka da fino zamirisi !!
Prijatno!!

Ovaj recept otvoren je 26114 puta.