Svoje recepte sa objašnjenjem
KORAK po KORAK
u slikama
(najviše 15 slika po temi)
možete da nam pošaljete na
e-mail:
admin@gastronomija.info
|
tema broj 32
<<< Prethodna ||| SVE TEME ||| Sledeća >>>
Kremenadla u vinu
Kremenadla u komadu nadevena bademom i belom lukom i pečena sa suvim šljivama u vinu autor: loga
|
Meso se zaseče oštrim nožem i nadene belim lukom i prepečenim , oljuštenim bademima
|
|
Preko mesa se nacedi sok od celog limuna, da bi pečenje bilo sočnije.
|
|
Posoli se i premaže nekim suvim začinom
|
|
Pripremi se vino, ulje, šaka suvih šljiva, preostala slanina, beli luk i bademi
|
|
Sve se to stavi oko mesa a slaninica preko. Okolo se zalije čašom crvenog vina
|
|
Peče pokriveno folijom 1,5 sat na 200 stepeni i često otvara i preliva sokom u kome se peče. Zadnjih 15 minuta skloni se folija i meso zapeče da porumeni.
|
|
ovde je kao prilog napravljen francuski krompir
|
|
1/2 kg barenog, propasiranog krompira, 3 žumanca, kašika margarina ili putera, susam i začini po ukusu.
|
|
Sve se zameša, i špricem prave ružice
|
|
Peku se 15 minuta na 180 stepeni.
|
|
Krompir može da se prelije sosom u kome se peklo meso ali i ne mora. Kad se izvadi meso iz posude u kojoj se peklo, povade se koštice iz šljiva i sav sadršaj propasira viljuškom. Nalije se 1 dl vode i 1dl vina i vrati u rernu samo da provri.
Sos može posebno da se posluži i izuzetno je ukusan.
|
Ova tema otvorena je 18109 puta
KOMENTARI:
šarenasalata
(6. mart. 2009)
|
Ovo je SUPER |
Jelenam71
(18. mart. 2009)
|
fantasticno je.. |
sonja
(18. maj. 2011)
|
Dolazim na rucak pod itnooooooo,creva mi se bune. |
loga
(23. maj. 2011)
 |
Kasniš na ručak, pojedeno u prvih deset minuta |
|
