Svoje recepte sa objašnjenjem
KORAK po KORAK
u slikama
(najviše 15 slika po temi)
možete da nam pošaljete na
e-mail:
admin@gastronomija.info
|
tema broj 14
<<< Prethodna ||| SVE TEME ||| Sledeća >>>
Korpica od zelenog paradajza
Kako od zelenog paradjza da napravite izuzetnu dekoraciju za tanjir?
Potreban je čvrst poluzreo paradajz, oštar nož sa žljebom za rezbarenje i nož sa špicastim vrhom. autor: tanja
|
Gotova korpica koja može ujedno da posluži i kao korpica za kečap, čili sos, bobice kapar ili masline.
|
|
1.Zasecite gornji deo paradajza do sredine oblikujući dršku korpe
|
|
2. Odredite gornju ivicu korpice i nožem sa cik-cak oblikom isecite ivicu sa leve i desne strane od drške korpice.
|
|
3. Oštrim i tankim vrhom noža pažljivo odvojite koru paradajza od mesnatog dela.
|
|
4.Nožem zasecite zareze na kori paradajza, praveći male latice. Izdubite sredinu paradajza, oblikujući korpicu. Radite pažljivo da ne oštetite mesnati deo.
|
|
5.Pažljivo prstima podavijajte latice na dole.
|
|
6. Od drugog paradajza ( polutke) napravite krug. Od donjeg dela odvojite mesnati deo, a ivicu oblikujte cik- cak. Postavite krug ispod korpice a sredinu ispunite čili ili nekim drugim sosom.
|
Ova tema otvorena je 16317 puta
Za sada nema komentara na ovu temu!
|
