POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Kada vam preostanu belanca mozete od njih napraviti lep sladoled.Belanca se mogu i zamrznuti,a nakon
odmrzavanja bice potpuno ista kao i sveza.
Ovaj sladoled sam pravila od 6 belanaca,tako da su sve mere prilagodjene ovom.Mozete smanjiti,ili povecati kolicinu belanaca,a srazmerno tome i sve ostalo.
Potreban materijal:
6 belanaca,200 gr.secera,1/2 dl vode,pire od voca oko 300 gr.1/4l slatke pavlake.

Priprema:

Belanca cvrsto umutiti.Na sporet staviti secer preliven vodom da dobro prokuva.Vreo secer sipati preko umucenih belanaca i neprestano mesati.Dobro bi bilo da ovo rade dve osobe.Jedna da mesa belanca mikserom,a druga da sipa vreo secer.
Belanca mutiti jos malo pa ostaviti da se prohlade.Za to vreme ispasirati voce i umutiti pavlaku.Ja sam stavila 2 pomorandze(og ulje ne) i izmiksane u seckalici.Moze se staviti i malo kore,ali je treba dobro oprati.
U prohladjena belanca staviti voce i pavlaku sve promesati varjacom i sipati u posudu koju cete staviti u zamrzivac.Posle nekoliko sati sladoled moze da se konzumira.
Ukoliko se sladoled pravi od kiselijeg voca slobodno moze da se poveca kolicina secera,tako sto se i
vocni pire zasladi.
Odlucila sam se za ovaj sladoled,posto vreo secer toliko ugreje belanca da izgleda kao da su se kuvala
na pari.Ovo dodajem za sve one koji kao i ja imaju paniku od sirovih jaja.

autor recepta: Biljana M.
Ovaj recept otvoren je 4490 puta.


Подели