POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Dobro umutiti 4 žumanca, 180gr šećera i 1 vaniln šećer. U toku mućenja dodati 5 kašika mlake vode. Dodati 150gr brašna, 100gr gustina-skroba i 1 prašak za pecivo. Peći u većem četvrtastom plehu (35x 42) podmazanom i posutom brašnom na 180'C oko 20-25 minuta. Ispečenu koru ohladiti, pa iseći u trake: jednu traku od 8cm širine, dve od 7cm, dve od 5 cm i dve od 2,5cm.

Priprema:

FIL: Umutiti 200gr putera sa 200gr prah šećera, dodati 2 jaja, 200gr rastopljene čokolade i kašiku ruma. Najpre nafilovati najširu traku, od 8 pa redom do najuže. Drugi deo započeti sa trakom od 7 cm pa redom do najuže. Staviti u frižider. Ostaviti toliko fila da se spoje ova dva deia kad se izvade iz frižidera.
Obojiti kolačarskom bojom 400gr marcipana, (pripremljenog kod kuće ili gotovog) razviti u tanku koru, pa obložiti trougao.
UKRAŠAVANJE: 100gr marcipana razviti u koru debljine 0,5cm i modlom dijametara 3cm, izvaditi 8 krugova Ostatak marcipana obojifi različito kolačarskim bojama, pa svaki krug oživeti u lik.

Autor recepta i fotografije: Mirjana Popović-Smileva

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 9617 puta.


Подели