POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

15 jaja, 400gr šećera, 3 kašike brašna, 120gr mlevenog badema, 120gr mlevenih lešnika, grilijaž-od 150gr šećera i 120gr oraha, 2 kašike mleka, 2 vanil šećera, 300gr šlaga.

Priprema:

Prva kora: Umutiti šam od 5 belanaca sa 100gr šećera, dodati 1 kašiku brašna i 120gr mlevenog badema. Testo sipati u nauljen i papirom obložen pleh.Peći 15 minuta na 180 stepeni.
Druga kora: Umutiti penasto šam od 5 belanaca sa 100gr šećera, dodati 1 kašiku brašna i 120gr mlevenih lešnika. Testo sipati u nauljen i papirom obložen pleh. Peći 15 minuta na 180 stepeni.
Treća kora: Umutiti šam od 5 belanaca sa 100gr šećera, dodati 1 kašiku brašna i samleveni grilijaž. Testo sipati u nauljen i papirom obložen pleh. Sušiti 30 minuta na 150 stepeni.
Grilijaž: Upržiti 150gr šećera, tada mu dodati 120gr celih oraha. Ohladiti i samleti.

Fil: Penasto umutiti 15 žumanaca sa 100gr šećera, dodati 2 kašike mleka, 2 vanilin šećera i kuvati na pari. Kada se fil ohladi dodati, umućen margarin i umućeno 100gr šlaga.

Slaganje: Prva kora, fil, druga kora, fil, treća kora, fil i na kraju tortu premazati šlagom.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 12941 puta.


Подели