POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Ako imate bjelanjaka koji su vam ostali i ne znate šta sa njima evo vam recept za
puslice.

Na jedan bjelanjak stavite 100 gr prah šećera.
Prije nego što počnete sa mućenjem (mikserom na najvećoj brzini) dodajte u
bjelanjke na vrh noža malčice soli.
Kad vidite da se čvsto umutilo dodajte malo soka svježeg limuna (jednu supenu
kašiku) i dodajite kašiku po kašiku šećera dok ne utrošite sav šećer stalno muteći.
Sad sa šećerom mutite još 1/2 sata dok masa ne postane čvrsta, glatka i sjajna.
Masu staviti u špric.

Priprema:

U pleh staviti masni papir po papiru poredati polovice jezgre oraha ili bademe
ili lješnike (šta ko voli) sa razmacima, pa na jezgre cjediti male puslice.
Pospite ih ukrasnim mrvicama i sušite u rerni na 50-70 stepeni, zavisno kako peče
vaša rerna, oko 1 sat.
Puslice moraju biti snježno bijele.
Ako ih ne posipate ukrasnim mrvicama, kad ih izvadite iz rerne možete ih politi
otopljenom crnom čokoladom i ostaviti na sobnoj temparaturi da se čokolada osuši,
i ova kombinacija je vrlo efektna crno-bijelo.

autor recepta: miaiva
Ovaj recept otvoren je 8251 puta.


Подели