Trenutno nema slike!
kori. (3. februar 2012.):::
odlicno
Sastojci::
600 gr paprika, 100 gr ulja , 2 jaja, 500 gr paradajza, 2 kašike brašna, 600 gr sitnog sira, biber, peršun, so ako sir nije dovoljno slan, 3 jaja, 3 do 4 čena belog luka
Priprema:
Operite paprike i ispecite ih na plotni, ali vodite računa da suviše ne omeknu. Kada se paprike prohlade, očistite ih od kožice,peteljki i semena. Sir pomešajte sa jednim jajetom, pobiberite i začin ite peršunom, pa ovom masom napunite sve paprike. Svaku papriku potom uvaljajte u brašno, a zatim u umućena jaja i pržite na vrelom ulju. Složite ih u vatrostalnu činiju. Oljuštite zatim paradajz, sitno ga isecite i propržite na preostalom ulju. Paradajzu dodajte sitno seckan beli luk, propržite sve zajedno još malo i na kraju posolite, pobiberite i dodajte sitno seckan peršun. Tim sosom prelijte već pohovane paprike i sve zajedno ubacite u dobro zagrejanu pećnicu i zapecite petnaestak minuta.
autor recepta:
OpAsNiCaOvaj recept otvoren je
3745 puta.
Подели
