| Sve galerije ::: Peciva ::: | Svi recepti ::: Slane pite ::: |
Izaberi veličinu slike:
pita od zapecene jufke
Подели
 |
 |
 |
kori. (11. jun 2011.):::
Starinska pita sa sirom,od zapecene jufke.Mnogo je ukusna.
KOMENTARI:
 Gola ::: (11. jun. 2011)Verujem da je jako ukusna pita.  Meni je jedini problem kako da prenesem razvucenu koru na plotnu, bez obzira ne to sto je secena na manje delove  Kori reci mi koliko je tanka ta razvucena jufka, jel kao za bosanske pite? Hvala |
 zayat ::: (11. jun. 2011)gogi da ti ja odgovorim posto ja ovo pravim kao gibanicu -guzvaru.to sam videla jos kao dete u selu kod g.milanovca.zena je pekla na plotni od smederevca a ja pecem u velikom suvom tiganju.kori ocigledno po jednu koru zapece.ja napravim od testa po dve male loptice kao ping pong pa ih spljostim i onda ih sve premazem veoma tanko uljem.po dve nauljenom stranom spojim-znaci obe nauljene strane su unutra i oklagijom ih razvucem sto tanje i onda stavim u veoma vruc tiganj .treba ti po dva minuta ili manje sa svake strane i onda ih odmah razdvojim budu veoma tanke i fine.nekada zapecem i onu unutrasnju stranu a nekada ne.eto pa probaj.  inace ovo sam naucila od indusa oni slicno ovome prave capati a i kinezi one svoje palacinke sa kojima sluze jelo-pecenu patku pa mi je palo na pamet da probam za gibanicu to sto sam kao dete videla probaj neces se pokajati |
 Kori. ::: (11. jun. 2011)@Gola-razvucem kao bosansku jufku,sto tanje i onda nozem isjecem na dijelove.Samo prstima uhvatis dva kraja i preneses na plotnu i vrlo kratko zapeces par sekundi sa obe strane.Ja razvlacim na stlonjaku pa se vrlo lako uzimaju sjeceni dijelovi. @zayat-vidis,nisam se sjetila da bi to moglo i na tiganju da se pece(bravo za ideju,ja sam radila kao pre sto su bake pekle),evo sad se setih mozda ne bi bilo lose i u pizzomatu da se pece na suvo.Ja ne uljim pre pecenja vec ih suve stavljam na plotnu,naravno pre toga plotnu dobro oprati  Prilikom pecenja one se malo skupe pa dobiju odredjenu debljinu.Ostalo je sve lako,sloziti kao gibanicu,red jufke,red sira.  |
| zayat ::: (12. jun. 2011) kori draga prvo ja nemam sporet na struju nego na gas pa se dovijam  drugo ne premazujes ga puno samo onako ovlas cetkicom pa kad ga peces ispeces u par sekundi dve kore a budu tanke jer tanko razvaljas i to tanko se razdvoji kad je gotovona pola debljine.trece ni jedna ringla od sporeta nije toliko velika koliko veliki tiganj ja imam neki od 30 cm u kome pravim hleb pa mi to brzo bude gotovo i velike kore budu.a sigurna sam da moze u pizzomatusamo ga ja nemam i ovako u tiganju ja za desetak minuta ispecem oko kilo kora |
| Gola ::: (12. jun. 2011) Hvala vam drage moje što ste svoja iskustva podelile samnom. Uvek treba pitati kad nešto nije jasno jer onda dobiješ i više nego što tražiš.Mislim i na ona srca, poljupce i slično. Hvala svakako ću isprobati oba načina  |
 JovanaVuk ::: (19. jun. 2011)eh vec smisljam kako cu napraviti ovu pitu savrsena je
Gola, testo mozes prenositi i uz pomoc oklagije |
| zayat ::: (20. jun. 2011)he he he joco mila pa ti si genijeja pravim ovako kako pravim prvo zato sto sam tako prvi put videla a drugo sto nikada tako tanku koru koju spominje kori ne bih mogla da prenesem do ringle ili tiganjajer bi mi se u rukama raspala.inace joco pita je boli glava.pravila sam prosle sedmice za goste i to ovako kako kaze kori ne kao gibanicu, nestala je u rekordnom roku |
Učlanite se OVDE
