Trenutno nema slike!
kori. (11. februar 2012.):::
paprike, paradajz, beli luk
Sastojci::
7 kg oljustenih pecenih i paprika (12-14 kg sirovih), 5 kg paradajza, 3dl ulja , 4dl sirceta, 200 g secera, soli po ukusu, veza persuna, 2 glavice belog luka.
Priprema:
Papriku ispeci ohladiti i oljustiti, iseci na rezance i staviti u cediljku i ostaviti da se cedi preko noci. (najbolje u mrezasti dzak u koji se pakuje paprika, operite ga I stavite papriku u njega I okacite da se paprika cedi) Paradajz oljustiti pa iseckati sto sitnije i staviti u serpu, dodati sirce, ulje , so i secer pa kuvati 1.5 sat. zatim dodati paprike, beli luk sitno iseckan i persun pa kuvati jos pola sata. Sipati vreo u vrele tegle i hladiti umotano (cebe ili slicno) 2-3 dana I preko tegli staviti celofan I vezati I ostaviti na hladno mesto.
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
6211 puta.
Подели
