POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg. plavog patlidzana
1/2 male kašike sušene nane
1 šolja kiselog mleka
1/2 male kašike soli
3 čena istucana bela luka
malo ulja za prženje
Za ukras:
Listovi zelene nane
mladi luk
iseckan peršun
malo sveze paprika

Priprema:

Oguliti plavi patlidzan, iseći na uzdužne kriške, ispržiti na ulju pa osušiti na hartiji koja upija. Beli luk, so i sušenu nanu pomešati sa kiselim mlekom. Poredjati komade plavog patlidzana na oval za služenje, a odozgo sipati mešavinu kiselog mleka i začin a. Ukrasiti listovima zelene nane, sitno iseckanim mladim lukom, iseckanim peršunom i sitnim komadima sveže paprike. Pustiti jedan čas da upije pa poslužiti. Na isti način se pripremaju tikvice.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3835 puta.


Подели