lepeza kiflice

gvozdena (6. februar 2014.):::
Mekane i ukusne

Sastojci::

1/2 litra mleka

2 dl. ulja

2 jaja i jedno žumance

2 kašičice soli

2 kašičice šećera

150 grama margarina

200 grama sira

oko 1 kilogram brašna

20 grama kvasca

Priprema:

U mleko dodati šećer i kvasac i sjediniti, dodati ulje i 2 kom jaja. U brašno umešati so pa dodati prethodnu masu i umesiti glatko mekano testo. Ostaviti na toplom da nadodje.

Premesiti testo i odvajati loptice . Veličinu odredite sami, kolike kifle želite da budu, manje ili veće. Svaku lopticu oklagijom razvucite u elipsasti oblik. na jednu polovinu stavite parče sira i po dva manja parčeta margarina. drugu polovinu nožem isećite kao lepezu. trake širine prsta. Sad polako formirajte kiflicu od fila pa prema trakastom delu.

Kifle redjajte u podmazan pleh. Premažite ih šumancetom. Ako vam je preosatao margarin rasporedite komadiće oko kiflica. Prekrijte pleh i ostavite malo da narastu. Pecite oko 40 minuta na 220 stepeni.

autor recepta: Gvozdena
Ovaj recept otvoren je 10582 puta.