Trenutno nema slike!
kori. (17. februar 2012.):::
sa vocem
Sastojci::
Kora:
9 belanaca
300gr. šećera,
1 kašika jabukovog sirćeta ili soka od limuna.
Fil:
9 žumanaca
4 kašike šećera
4 kašike oštrog brašna
2,5 dl. mleka
3 vanil šećera
1 margarin
2 slatke pavlake
banana, jagode kivi
sok od limuna
Priprema:
Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati šećer i kašiku sirćeta ili limunovog soka. Peći 3 kore pojedinačno u plehu prekrivenim podmazanom alu folijom (suši) 1 sat na 150 C dok kora ne poprimi nežno žuckastu boju. Ohladjene kore lagano odvojiti od aluminijske folije i a zatim kolač premazi filom. Fil: Žumanca umutiti sa šećerom, dodati brašno, mleko i vanil šećer. Lagano kuvati, da se zgusne. U ohladjenu kremu dodati umućen margarin i izmešati . Posebno umutiti slatku pavlaku. Na tacnu staviti jednu koru i premazi žutim kremom, potom složi red banana narezanih na kolutiće( prethodno poprskanih limunovim sokom) i sve prekriti trećinom čvrstog šlaga. Stavi sledeću koru i postupak ponovi do posljednjeg sloja šlaga, s tim da su drugo voće na režnjeve naseckane jagode, a treće kivi. Po želji moze se stavljati I neko drugo voće ( kruške, maline…). Ne sme biti voće iz kompota, jer se onda previše razvodnji. Ceo kolač premazati čvrsto umućenom slatkom pavlakom i dobro rashladiti
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
3416 puta.
Подели
