Trenutno nema slike!
kori. (5. februar 2012.):::
sa povrcem
Sastojci::
600 g brašnastog krompira, 2 šargarepe, 1 grancica celera, 2 glavice crnog luka (ili beli deo praziluka), 1 caša mleka, 1 veza peršuna, 40 g maslaca, soli koliko je potrebno.
broj porcija: 4
Priprema:
Ocistite povrce, operite ga i ocedite. Iseckajte šargarepu, luk (ili praziluk) pa dinstajte na umerenoj vatri, na polovini kolicine maslaca; dodajte krompir isecen na kockice (oljušten, opran i osušen), a kada se malo prodinsta, sipajte 1 lit. hladne vode, posolite i sve kuvajte pola casa. Kada povrce omekša, zgnjecite ga prvo viljuškom a zatim sameljite u mikseru. Stavite usitnjenu masu povrca ponovno u sud, dodajte mleko pa pustite da ponovno prokuva. Tada sipajte kašicicu iseckanog peršuna, i zatim izvan vatre, preostali maslac. Sipajte krem u zagrejaiu ciniju za supu i poslužite sa struganim parmezanom B 35,40 g M 47,79 g UH 153,03 g K 1.170
autor recepta:
logaOvaj recept otvoren je
3196 puta.
Подели
