POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1oo gr maslaca,1oo gr secera,2 jaja,25o gr brasna,narancina korica,8o gr mljevenih oraha ,1 vanilin secer i 1/2 praska za pecivo.
Fil : 5o gr maslaca,2 kasike secera u prahu,2 kasike cokolade u prahu i 1 kasicica ruma

Priprema:

Tijesto : U dubokoj zdjeli pomjesati brasno sa praskom za pecivo . U samu sredinu utisnuti jedno udubljenje u koje stavimo secer,vanilin secer,jaja,nribanu narancinu koricu prethodno dobro opranu, mljevene orahe pa sa malim dijelom brasna izmjesati u masu.Zatim dodati omeksani maslac i zamijesiti glatko tijesto. Prebaciti to glatko tijesto sad na pobrasnjenu dasku pa ga premjesiti i oblikovati jednu loptu. Pokriveno ostaviti da stoji na hladnom mjestu da miruje oko 3o minuta. Nakon toga ga razvaljati na pobrasnjenoj dasci na debljinu tupe strane noza pa onda manjim okruglim kalupicem rezati krugove.
Nakon svakog izrezivanja kalupic utisnuti u brasno tj.( da se tijesto ne lijepi na njega) Izrezane ostatke tijesta treba znaci ponovo premjesiti ,razvaljati i izrezati. Slagati ih u nenamascen pleh i staviti u zagrijanu rernu( 180 stepeni) i peci oko 15 minuta
Pecene gumbeke ohladiti pa zatim spajati po 2 pripremljenim filom.
Fil : Pjenasto umutiti maslac sa secerom i dodati cokoladu u prahu i rum i jos sve jednom izmjesati u glatku smjesu.
Posuti se mogu secerom u prahu. Ovo su divni kolacici za kafu ili caj i sl.

autor recepta: prinssese
Ovaj recept otvoren je 3763 puta.


Подели