Trenutno nema slike!
kori. (2. februar 2012.):::
sa esencijom
Sastojci::
6 litara mleka kuvati sa 2 kasike soli (da vri 10 minuta), pa skloniti sa ringle i odmah dodati 3 kasike esencije, pa kuvati jos 5 minuta uz neprestano mesanje varjacom.
Priprema:
Serpu od 1-2 litara obloziti gazom, pa preko gaze sipati vruce mleko, preklopiti gazom, pa preko toga staviti neki tezak predmet i tako drzati nekoliko sati dok se potpuno ne ohladi. Kad se ohladi kackavalj staviti na tanjir i drzati ga u frizideru jedan dan na jednu stranu,a drugi dan ga okrenuti ga na drugu stranu da se susi. Treceg dana natrljajte sir sa malo soli i opet okrenuti i tako svaki dan okretati dok sir ne sazri. Frizider ne sme da previse hladi, a sir je gotov kada pocne da dobija koinzistenciju kackavalja.
autor recepta:
KuvaricaOvaj recept otvoren je
11384 puta.
Подели
