POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Sastojci
Potrebno:
150 g sušenih krušaka
200 g suvih šljiva
100 g suvih kajsija
100 g suvih urmi
100 g suvih smokava
100 g celih lešnika
250 g brašna tip 500
1/2 svežeg kvasca ili 1 kesica instant kvasca
50 ml soka od višanja
kašičica soli i muskata Za ukras:
seckani bademi
celi pistaći
višnje
malo šećera u prahu
Ostalo:
mast ( ulje )
3 kašike džema od kajsija

Priprema:

Priprema:

Kruške skuvati u malo vode, ocediti ih i tu vodu sačuvati.
Kruške, šljive, kajsije, urme i smokve sitno iseckati i pomešati sa lešnicima.
Brašno sipati u jednu veću činiju pa mu dodati kvasac i preliti sa 4 kašike vode u kojoj su se kuvale kruške. Ostaviti oko 10 minuta da nadođe. Zatim sve dobro izraditi i dolivati sok od višanja i vodu od krušaka, dok se ne napravi meko testo. Prekriti testo i ostaviti ga oko 40 minuta na toplom mjestu da nadolazi. Kad testo nadođe dodati mu sve voće i sve dobro sjediniti. Testo staviti u jednu veću tepsiju ili dve manje vatrostalne činije, pokriti salvetom i ostaviti još 10 minuta da nadođe. Peći na 180°C, oko sat vremena. Zagrijati džem i preliti njime pečen hleb. Ukrasiti bademima, pistaćima i višnjama. Ostaviti da se ohladi, i ohlađen posuti šećerom u prahu. Ovaj slatki hljeb je veoma pogodan za uz jutarnju kaficu ili čaj.
tanja
učitelj



autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 5081 puta.


Подели