POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Potrebno je:18 jaja,400g čokolade,280g šećera u prahu, 400g oraha, 480 gr putera, 100 g brašna, kristal šećer, prašak za pecivo, 200g šlaga za dekoraciju.

Priprema:

Umutiti i ispeći dve kore
Za jednu koru:
140g šećera u prahu umutiti sa 140g putera i 5 žumanaca. Kada je umućeno dodati 100g rastopljene i prohlađene čokolade,100g mlevenih oraha , 50g brašna , i na vrh noža praska za pecivo. Posebno umutiti čvrst sneg od 5 belanaca, pa pažljivo dodati u masu. Peći na papiru za pečenje u plehu srednje veličine, 40 min na 180 C.

Fil: 8 celih jaja i 24 kašika šećera mutiti na pari . Kada se fil zgusne i ohladi dodati 200g umućenog putera i 200g mlevenih oraha.
Fil podeliti na dva dela.
U jedan deo umešati 200g rastopljene čokolade a drugi ostaviti onakav kakav je skuvan, svetli.
Slaganje torte:
Svetli fil premazati preko jedne kore, poklopiti drugom pa tamnim filom premazati tortu odozgo. Dekorisati šlagom.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 7821 puta.


Подели