POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Za koru: 15 belanaca, 300gr šećera, 24 kašike seckanih oraha, 3 kašike brašna, 3 kašike sirćeta.

Za fil: 15 žumanaca, 15 kašika šećera, 1 šoljica mleka, 7dl mleka, 2 pudinga od vanile, 4 kašike šećera, 3 kašike brašna, 1 konzerva kompota od kajsija, 325gr margarina, 100gr prah šećera, 300gr šlaga.

Priprema:

Peku se 3 kore.Umutiti šam od po 5 belanaca sa po 100gr šećera, dodati po 1 kašiku sirćeta.Lagano umešati po 8 kašika oraha i po 1 kašiku brašna.Testo sipati u nauljen pleh obložen papirom.Zagrejati rernu na 180 stepeni, smanjiti je na 150 stepeni i sušiti kore 40 minuta.

Fil:Skuvati 2 pudinga i 3 kašike brašna u 7dl mleka sa 4 kašike šećera.Penasto umutiti 15 žumanaca sa 15 kašika šećera, dodati 1 šoljicu mleka i kuvati na pari.Kada se sve to ohladi, sjediniti oba fila i dodati mu umućen margari, koji smo umutili sa 100gr prah šećera.U sve to dodati i 100gr umućenog šlaga.

Slaganje: Ređati kora, fil, kajsije, pa premazati tankim slojem šlaga, kora, fil, kajsije, pa šlag, kora, filom premazati celu toru i na kraju ukasiti šlagom, a na sredinu staviti nekoliko kajsija.

Ovaj recept otvoren je 11283 puta.


Подели