Torta ropogos

marina (16. decembar 2011.):::
bele korice,cokoladni fil

Sastojci::

10 jaja, 400gr prah šećera, 300gr u rerni prepečenih i krupno seckanih oraha, 2 lista kora za pitu, 200gr šećera, 100gr čokolade, 1 margarin, 4 kesice krem šlaga od čokolade.

Priprema:

Peći dve kore: Umutiti šam od 5 belanaca sa 200gr prah šećera i dodati 150gr krupno iseckanih i prepečenih oraha. Na prevrnutom plehu od šporeta, namazan mašću, staviti koru za pitu i preko nabacati sa kašikom šne od belanaca. Sušiti koru 45 min, do 1 sat na 120 stepeni.

Fil: Penasto umutiti 10 žumanaca sa 200gr šećera, dodati 100gr čokolade i kuvati na pari dok se ne zgusne. Kada se fil ohladi dodati u njega umućen margarin i umućena 4 krem šlaga od čokolade.

Slaganje: Ohlađene kore preseći na pola tako da se dobiju 4 kore.
Filovati: Kora, fil, kora, fil, tortu namazati sa strane, a gornja kora ostaje ista.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 10703 puta.