POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

23 jajeta, 800gr šećera, 150 gr mlevenih oraha, 150 gr seckanih oraha, 200 gr kokosa,500 gr prah šećera, prašak za pecivo, 1 kašika sirćeta, 5 dl mleka, 2,5 margarina, 150 gr žele bombona, 2,5 dl gaziranog soka, 2 kašike prezli, 200 gr čokolade, 300 gr šlaga, 5 kašika ulja , 30 korneta, 2 pudinga od vanile, 2 kašike brašna, 350 gr mlavene plazme.

Priprema:

Prva kora: Umtiti šam od 5 belanaca sa100 gr šećera, dodati 5 žumanaca, 2 kašike prezli
i 150 gr mlevenih oraha i prašak za pecivo
Peci u na ulje nom i papirom oboženom plehu, 15-20 min. na 180 stepeni.

Druga kora: Umutiti šam od 8 belanaca sa 200 gr šećera, dodati 2 kašike brašna i 200 gr kokosa. Peci u na ulje nom i papirom oboženom plehu, 15-20 min. na 180 stepeni.

Treca kora: umutiti šam od 10 belanaca sa 500 gr šećera, dodati kasiku sirćeta. Koru sušiti sat vremana na 120 stepeni.

Fil za kore:
U 5 dl mleka skuvati 2 pudinga. Penasto umutiti 10 žumanca sa 200 gr prah šećera i kuvati na pari. Kada se ohlade obe smese, sjediniti ih i dodaati umućenih 325 gr margarina.

Fil za kornete:
Umtiti penasto 8 žumanaca sa 300 gr šećera u prahu,dodati jedan margarin, mlevenu plazmu, gazirani sok, seckane orahe, seckane žele bombone. Sve dobro izmešati i puniti kornete.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 19958 puta.


Подели