POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Edit postDelete postReport this postInformationReply with quoteTorta Lepa Brena
by tanja on Fri Jun 22, 2007 10:28 pm

Sastojci:

Kore:
18 belanaca
36 kašika šećera
12 kašika mlevenih oraha
6 kašika gustina
Fil:
18 žumanaca
200 gr šećera
200 gr čokolade
250 gr putera
300 gr oraha
125 gr putera
200 gr prah šećera
Glazura
200 gr čokolade
50 gr putera

Priprema:

Priprema.:

Peći 3 kore u podmazanom plehu I to izmiksati 6 belanaca sa 12 kašika šećera, dodati 2 kašike gustina, 12 kašika mlevenih oraha. Fil 1: 18 žumanaca umutiti sa 200 gr šećera i kuvati na pari. Na kraju kuvanja dodati i čokoladu pa ostaviti da se ohladi. Penasto umutiti 250 gr putera i dodati u ohlađeni fil. Fil 2: mlevene orahe popariti sa šoljicom vrelog mleka. Penasto umutiti 125 gr putera i 200 gr šećera u prahu pa dodati poparene orahe.
Filovanje: Prva kora / čokoladni fil / druga kora / fil od oraha / treća kora i na kraju celu tortu namazati čokoladnim filom. Odozgo tortu ukrasiti rendanom čokoladom ili posuti mlevenim orasima.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 7315 puta.


Подели