POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

600 g telećih odrezaka
1 kašika začin a C
30 g oštrog brašna
30 g putera
100 g mlevenih oljuštenih badema
50 ml vode
prstohvat mlevenog cimeta
50 ml prošeka
100 ml pavlake

Priprema:

Teleće odreske izlupajte čekićem za meso. Pospite ih začin om C , a zatim jednu stranu odreska uvaljajte u brašno. Odreske pecite sa svake strane 3-4 minute na zagrejanom puteru, ali prvo na pobrašnjenoj strani. Nastavite ih pirjati u otklopljenoj posudi, podlivajući s malo vode, oko 15 minuta. Pirjane odreske izvadite, stavite na toplo mesto, a na istoj masnoći kratko propecite mlevene bademe. Podlijte vodom i kratko kuvajte. Odreske vratite u tiganj, dodajte cimet, prošek, pavlaku i kuvajte još 2 minuta. Pečene odreske poslužite s umakom, posute listićima badema i sa salatom po želji.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3377 puta.


Подели