POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

4 režnja teleće džigerice, 4 tanke kriške dimljene slanine, 4 kašike brašna, 150 gr margarina, so, biber, 2 koluta limuna, zelena salata ( po želji ), kesica krompir pirea.

Priprema:

Pripremiti pire prema uputstvu na kesici, pa ostaviti da odstoji. Za to vreme osoliti, obiberiti režnjeve džigerice, pa ih posuti brašnom. Pržiti u 50 gr margarina, dva do tri minuta sa svake strane. Paralelno formirati male knedle od pirea, istopiti u drugom tiganju 80 gr margarina i spustiti knedle da porumene. Kad je džigerica gotova, složiti je na tanjir i ostaviti na toplom. U ostatku margarina propržiti slaninu i složiti na džigericu pa presaviti. Okolo poređati knedle i ukrasiti zelenom salatom, krugovima limuna i po želji paradajzom.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 7514 puta.


Подели