TORTA SA KAFOM I ORASIMA

selma (30. avgust 2012.):::
savršen spoj oraha,čokolade i kafe!

Sastojci::

ZA KORE: 9 bjelanaca, 18 kašika šećera, 3 žumanca, 12 kašika mljevenih oraha,6 kašika brašna, 1 prašak za pecivo
ZA FIL: 6 žumanaca, 2 jajeta, 10 kašika šećera, 1 margarin, 100 gr mliječne Milka čokolade, 200 gr mljevenih oraha
ZA DEKORACIJU: 2 šlag kreme od čokolade, mlijeko

Priprema:

KORE: Umutiti 3 bjelanca sa 6 kašika šećera. U čvrst šlag dodati 1 žumance, umutiti, pa dodati 4 kašike mljevenih oraha, 2 kašike brašna i 1/3 praška za pecivo. Pažljivo promiješati, istresti u kalup obložen papirom za pečenje, peći ne 200 C oko 20 minuta.
Na isti način pripremiti još 2 kore!
FIL: Na pari kuhati 8 žumanaca ( 6 preostalih i 2, koja smo odvojili od bjelanaca ) i 8 kašika šećera. U kremu dodati i čokoladu, mutiti dok se čokolada ne otopi. Posbno umutiti 2 bjelanca i 2 kašike šećera. U prohlađen krem dodati izrađen margarin, izmiksati, pa dodati i šlag od bjelanaca i pažljivo promiješati.U fil dodati i 200 gr mljevenih oraha, promiješati!
Skuhati šolju jake nescafe kafe, u koju dodamo 1 kašiku šećera. Kafu malo prohladiti, pa svaku koru poprskati kafom i filovati.
Cijelu tortu premazati filom.
Umutiti 2 šlag kreme od čokolade, pa cijelu tortu premazati šlagom i dekorisati po želji!
Dobro ohladiti prije posluživanja!

autor recepta: Selma
Ovaj recept otvoren je 9278 puta.