POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

pileca sitnez-ledja,krilca,bubac,srce,kosti od belog mesa,noge,vrat, luk, mrkva, persun, celer, lisce peruna i celera, lovorov list, sol, biber u zrnu

Priprema:

Oprati meso, staviti u serpu i naliti sa dve i po litre hladne vode. Luk ocistiti od spoljne ljuske, a ako je lepa i cista ostaviti jedan sloj, pa ga oprati vodom i posusiti. Preseci ga po pola i zapeci na ringli - da ne uprljate ringlu stavite prvo foliju. Dodati zapeceni luk u supu, ociscenu zelen, lisce, lovorov list, sol i biber. Kada supa prokuva smanjiti vatru i kuvati sat i po.
Kuvanu supu procediti, proveriti da li treba dosoliti i zakuvati rezancima, knedlicama ili taranom.

autor recepta: JovanaVuk
Ovaj recept otvoren je 13227 puta.


Подели