POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 srednje velika glavica luka
1 cen belog luka
1-2 susene crvene cili paprike
1 hokaido bundeva (1,2 kg)
500 gr brasnastog krompira
2 supene kasike maslinovog ulja
700 ml supe od povrca
150 ml soka od pomorandze
35 gr semenki od bundeve
so
biber
100 gr creme fraiche
kora od pomorandze za garniranje

Priprema:

Luk, cili i beli luk sitno iseckati i proprziti na zejtinu, dodati oljustenu i na kocke isecenu bundevu i krompir. Sve malo propeci, pa zaliti sa sokom od pomorandze i supom. Kuvati na slaboj vatri oko 20 minuta. Semenke staviti u tiganj bez masti i malo ih prziti, pa ih staviti na stranu da se ohlade. Supu skinuti sa vatre, izvaditi nekoliko kockica bundeve i staviti sa strane, a ostalu supu sa mikser stapom umutiti, posoliti i pobiberiti. Servirati u tanjirima sa komadicima bundeve, creme freshom, posuti sa semenkama i naribanom korom od pomorandze.

autor recepta: Kuvarica
Ovaj recept otvoren je 4762 puta.


Подели