POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

250 gr mleka, 3 žumanca, 3 belanca, 30 gr putera, 2 pune kašike brašna, 100 gr struganog sira, so, biber, oraščić.

Priprema:

U rastopljen puter umešati brašno i propržiti ga ali paziti da ne potamni. Zatim, uz neprestano mešanje, postepeno dolivati mleko i na tihoj vatri kuvati dok se ne zgusne. Posoliti i pobiberiti, dodati strugani oraščić i skinuti sa vatre. Umešati sir i jedno po jedno žumance i masu dobro ujednačiti. Zatim lagano umešati čvrst sneg od belanaca. Masu izručiti u puterom podmazanu vatrostalnu posudu ( do polovine jer sufle dosta naraste ). Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 25 do 30 minuta. Umesto sira možete staviti mlevenu šunku.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 3600 puta.


Подели