Trenutno nema slike!
opasnica (18. mart 2011.):::
Sufle od dzigerice i plavih patlidzana
Sastojci::
300 gr svinjske džigerice, 2 patlidžana, 3 jaja, 1 glavica crnog luka, 3 kašike mrvice (prezle), ulje , peršun i so.
Priprema:
Patlidžane ispeći u pećnici ohladiti, oljuštiti i iseckati. Propržiti na ulju sitno sečen luk pa dodati džigericu koja je prethodno obarena i sitno iseckana. Još malo propržiti. Dodati pripremljen patlidžan i sve zajedno još malo pržiti. U prohladjenu masu umešati žumanca, mrvice, začin e i čvrst sneg od belanaca. Kalup dobro pomastiti, sipati pripremljenu masu i peći.
autor recepta:
marinaOvaj recept otvoren je
5160 puta.
Подели