POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Testo:
500 gr brasna
2 kasike zejtina
1 jaje
so
rastopljeni puter za premazivanje

Nadev:
300 gr kravljeg sira
2 jaja
20 gr milerama

Preliv:
100 gr putera
150 gr prezli

Priprema:

Od brasna, jaja zejtina, malo soli i mlake vode zamesiti testo kao za pitu, pa ga razdeliti na dva dela, pa testo ostavite da malo odstoji, Sir zdrobite viljuskom, dodajte zumance, mileram i sneg od belanaca. Posolite. Testo razvaljajte na listove, debljine pola santimetara, pa ih premazati rastopljenim puterom. Preko svakog lista ravnomerno rasporediti nadev, zaviti u svitak, kao roladu. Testo izrezati na komade tupom stranom noza kako bi se krajevi slepili da sir ne ispadne. Kuvati u slanoj vodi. Prezle proprziti na puteru, preliti preko strukli i posluziti. Strukle mozete, takodje preliti mjesavinom milerama i zumanca, pa zapeci u rerni.

autor recepta: Kuvarica
Ovaj recept otvoren je 4746 puta.


Подели