Sok od trnjine

pliska (26. januar 2013.):::
vitamini u svežem obliku

Sastojci::

Plodovi trnjine(posle prvih mrazeva),šećer, limontus, voda, konzervans

Priprema:

Trnjine(bobice) operite i zgnječite rukom. Na svaki kg trnjina dodajte toliko litara vode i ostavite da prenoći na hladnom. Sutradan procedite kroz gustu tkaninu (gazu) nekoliko puta kako bi se odvojile krupne čestice. Izmerite zapreminu tečnosti i na svaki litar tečnosti dodajte po kg šećera. Povremeno promešajte i kad se šećer potpuno istopi konzervirajte po želji i smestite u boce.Ja sam uzela oko 0,5l soka, zagrejala ga do ključanja i u tu količinu dodala 5g konzervansa (jer sam imala oko 5l soka), kad se to ohladi dodam ga u ostali sok tako da mi ostanu vitamini iz voća.

Moja zapažanja: ja bih stavila malo veću količinu trnjina u odnosu na istu količinu vode jer volim da mi sok bude jači.

Pri rastvaranju soka videla sam da je anemičan pa sam mu dodala (na isti način pripremljen) sirup od višanja koji mu je pojačao boju.

autor recepta: Pliska
Ovaj recept otvoren je 29409 puta.

Подели

KOMENTARI:

loga ::: (26. januar. 2013)

Kakav mu je ukus (bez dodatih višanja)?

Pliska ::: (26. januar. 2013)

Trnjine posle prvog mraza postanu slađe. Ja sam ih jela sveže i nisam se mrštila. Sam sok nema neki poseban miris ali zato svako ko je probao (pa i ja)kaže da je vrlo ukusan. Ja lično ne pravim sirupe samo od jedne vrste voća. Uvek stavim nešto što ima lep miris(malina ili jagoda) i dodam višnju koja mu daje lepu boju.

Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!

Učlanite se OVDE

Učlanjenje je BESPLATNO!

osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Novi član? Zaboravljena šifra?

Prijavi se na mejling listu

MAPA SAJTA

Ime:
Šifra: