POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

2 l mleka
1 vanilin šećer
5 jaja
100 g šećera
1-2 kašike brašna

Priprema:

Stavite mleko u šerpu i dodajte dve kašike šećera. Kuvajte dok ne provri. U međuvremenu dobro umutite 5 belanaca , pa dodati 5 kašika šećera i nastaviti mućenje. Kada je umućeno vadite masu kašikom i stavljajte u mleko. Kuvajte sa jedne, pa sa druge strane, po nekoliko odjednom. Knedle vadite na tanjir. Skinite mleko s vatre da se malo prohladi. Pet žumanaca stavite u veći sud, dodajte ostatak šećera i dodajte brašno. Dobro umutite varjačom. Dodajte nekoliko kašika hladnog mleka i ponovo umutite. Zatim polako dodajte mleko u kome su se kuvale nokle. Dodajte vanilin šećer i stavite na tihu vatru da se brašno skuva.
U činiju stavljajte red nokli, pa red krema, tako da dobijete više slojeva. Pre služenja ohladite u frižideru.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4965 puta.


Подели