POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

3 žumanceta
50 grama oraha
40 ml likera od oraha
60 grama šećera
100 grama meda
300 ml pavlake

Priprema:

Propržiti orahe na nižoj temperaturi, posuti ih sa 20 grama šećera i napraviti karamel. Karamel izvaditi iz posude, ohladiti orahe i sitno ih iseckati. Žumance i šećer na pari penasto umutiti, pa postepeno dodavati med u tu masu. Skloniti činiju sa vatre i mešati dok se masa potpuno ne ohladi. Zatim dodati karamelizovane orahe i liker od oraha. Čvrsto ulupati slatku pavlaku i dodati je ovoj masi. Staviti u zamrzivač i ostaviti da se hladi dok se dobro ne stegne. Sladoled podeliti u tanjiriće i servirati.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4283 puta.


Подели