POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 srneći but, 3 dl ulja , 1 kg crnog luka, 400 g mrkve, 1 jabuka, 1 manja glavica kupusa, 1 rebro čokolade, 1 kašika marmelade, 1 dl vorčester sosa, vezica peršuna, 2 lista lovora, 1 kašika majorana, 1 kašika crvene paprike (aleve), 3 kašike brašna, 300 g vrganja

Priprema:

Srneći but opariti, osušiti i peći na vrelom ulju. Kada je meso rumeno dodati seckano povrće i preliti vodom. Kuvati 40 minuta na laganoj vatri. Meso izvaditi kada je mekano i kada se odvaja od kostiju. Povrće propasirati. U drugoj činiji napraviti zapršku i preliti je pasiranim povrćem, a zatim dodati ostale začin e i vrganje.
Meso iseći na odreske i preliti umakom.

Služiti uz belu palentu ili okruglice od hleba ili sa kuvanom palentom.

autor recepta: Bazar
Ovaj recept otvoren je 5171 puta.


Подели