POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1,5 kg mesa od srnećeg buta, 100 gr slanine za špikovanje, 100 gr putera, 400 gr pečurki, 2 glavice crnog luka, 1 veza peršuna, 1 kašika brašna, 1 veza zeleni, 1 kašičica senfa, 2 dl belog vina, soli i bibera po ukusu.

Priprema:

Srneći but špikovati slaninom, posoliti, pobiberiti i propržiti, dodati belu zelen očišćenu, opranu i isečenu na kolutove, belo vino, pa peći u pećnici oko 1 sat.
Na puteru dinstati pečurke, posoliti, pobiberiti, dodati brašno, sok od srnećeg buta, senf i peršun.Sve zajedno dinstati. Kada bude gotovo but iseći i servirati na tanjir. Sos servirati posebno. Sve to garnirati sa kroketima od krompira.

autor recepta: Marina
Ovaj recept otvoren je 7176 puta.


Подели