POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

400 grama špageta
1/2 kg malih sipa
1 luk
1/2 vezice selena (celera)
1 mala mrkva
1 vezica peršina
1 grančica ružmarina
1 dcl maslinovog ulja
sol i papar

Priprema:

Očistite sipe (izvucite im kost, oči i kesicu s crnilom), Operite ih, usitnite krakove a "tijelo" narežite na rezance. Na maslinovom ulju propržite usitnjenu mrkvu, luk, selen, ružmarin i usitnjene krakove a kada malo omekšaju dodajte sipu i crnilo. Držite na laganoj vatri sve dok sipe nisu gotove uz povremeno dolijevanje malko mlake vode (ili ribljeg temeljca) . Kada je gotovo pospite usitnjenim peršinom. Špagete skuhane "al dente" možete preliti sipom i umakom ili pak (što je bolje) ocijeđene špagete dodati u posudu (tavu) sa sipama i malko promiješati na laganoj vatri.





autor recepta: Kuvarica
Ovaj recept otvoren je 2763 puta.


Подели