POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1,5kg suvog bakalara, 20-30kom mladog luka, so,biber, 1kg paradajza, maslinovo ulje, sok od limuna

Priprema:

Uzeti 1.5 kg suvog usoljenog bakalara pa ga staviti u hladnu vodu da se izvadi so. Ovo se radi na taj način što se bakalar iseče na parčad i stavi u hladnu vodu da bude pokriven a voda se često meša. Bakalar se drži u vodi dok voda ne prestane da bude slana (može i 2 dana). Kad je bakalar spreman iseckati dosta mladog luka uključujući i perje (potrebno je 20 - 30 komada luka). Bakalar pažljivo rukama izdrobiti i odvojiti kosti i kožu pa izmešati sa mladim lukom, dodati so i biber po potrebi iseći oko kilo paradajza i dodati pa sve izmešati sa maslinovim ulje m i sokom od limuna. Prijatno!

autor recepta: Zeljko Tomic
Ovaj recept otvoren je 6902 puta.


Подели