POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

100gr. ovčijeg sira
50gr. punjenih maslinki
veza majorana
2 glavice luka
2 crvene papričice
4 teleće šnicle
so, biber
2 kašike senfa
kašikica semenki senfa
4-5 kašika ulja
125 ml. crnog vina
3 kašike pavlake

Priprema:

Sir iseći na komadiće a maslinke na kolutiće. Listove majorana iseckati. Luk iseći na kolutove, papriku iseći na tračice. Polovinu paprika i luka ostaviti na stranu. Šnicle izlupati pa začin iti. Premazati senfom, posuti semenkama senfa i na svaku staviti mešavinu luka , paprićica, maslinki i sira. Šnicle urolati i pričvrstiti čačkalicama. Rolne mesa pržiti na 4 kašike ulja sa svih strana. Dodati vino, pa 125 ml. vode, pa na tihoj vatri dinstati oko 60 min. meso izvaditi i ostaviti na toplom. Preostalo ulje zagrejati pa prepržiti ostatak luka i papričica, dodati pavlaku, promešati, zakuvati i začin iti. Preliti sos preko mesa i ukrasiti majoranom

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3959 puta.


Подели