| Sve galerije ::: Predjela i salate ::: | Svi recepti ::: Hladna predjela ::: |
Izaberi veličinu slike:
Rolnice od plavog paradajza(patlidzan)
Подели
 |
 |
 |
ruza123 (19. mart 2009.):::
patlidzan,sir,spinat,..
KOMENTARI:
 Ruza123 ::: (24. mart. 2009)Rolnice od patlidzana(plavi paradajz) potrebno je - 1,2 kg patlidana(2 srednje vel.patlidzana) - ulje ili (ulje u spreyu - 350gr spinata(ja imala pola od toga) - 250gr svjezeg sira(ricotta) - 2 zlice kiseleog vrhnja - 1 cen cesnjaka salata - 3 srednja paradajza - 10 crnih maslina - 2 zlice kapara - 2 zlice persunovog lista-sjeckanog - 1 zlica maslinovog ulja + limunova korica(narendana) - parmezan,koliko volite Priprema Patlidzan oprati,posusiti i narezati po duzini. Zagrijati tavu,posprejati uljem i peci snite patlidzana sa obadvije strane. Pecene sloziti na tanjur. U serpicu staviti vrhnje,sir i spinat. Spinat ako je svjezi,treba ga skuhati,samo 1 minut, toliko da uvene,pa ga dobro iscijediti od vode. Ako je zamrznut,odmrznuti ga ,ocijediti od viska tekucine, isjeckati,pa dodati u serpicu,zajedno sa cesnjakom. Pustiti da se zagrije,zaciniti po zelji. Zatim svaku snitu patlidzana premazati duzinski sa pripremljenom smjesom i zarolati. Svaki taj savitak staviti u masnocom namazanu posudu za pecenje i prekriti folijom. Peci na 180C oko 10 minuta. SALATA Paradajz isjeckati na sitne kockice maslinama povaditi kostice i isjeckati ih. Kapare oprati i dodati smjesi. Isjeckati persunov list,pa ga isto dodati mjesavini paradajza,maslina i kapara. Malo pouljiti,naribati limunovu koricu i posoliti. Preliti preko savitaka i posluziti. Prijatno |
Učlanite se OVDE
