POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Potrebno je: 2 kg spanaća, 2 struka mladog luka, 1 struk belog luka, 4 jaja, so, biber, 70 gr struganog kačkavalja.
Za preliv: 70 gr putera, 2 kašike brašna, ½ l mleka, 100 gr kačkavalja.

Priprema:

Spanać skuvati u osoljenoj vodi, dobro ga ocediti i sitno iseckati. Isečen crni i beli luk propržiti na ulju i dodati spanaću. jaja dobro ulupati i takođe dodati spanaću. Malo posoliti i pobiberiti i sve dobro promešati. Spanać podeliti na dva dela i sipati u đuveč u obliku dva rolata ( može i bilo koji odgovarajući pleh ). Odozgo posuti struganim kačkavaljem i prliti bešamel sosom.
Bešamel sos: Puter zagrejati, dodati brašno, malo propržiti i uz neprestano mešanje dolivati mleko. Kuvati dok se sos ne zgusne, pa umešati na kocke iseckan kačkavalj. Time preliven spanać, peći u pećnici.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 4309 puta.


Подели