marina (26. maj 2010.):::
Hladno predjelo od šunke i sira
Sastojci::
1 kg praške šunke, 1 kg krem sira, 100 gr kačkavalja, 2 čena belog luka, pola veze peršuna, 100 gr susama, 3 kašičice želatina.
Priprema:
Tanko sečene listove praške šunke filovati krem sirom i zavijati u rolnu. Rolne seći na dužinu od 1 cm i slagati u okruglu, manju, činiju koja je prethodno dobro na uljena. Ređati pužice po dnu i po obodima činije, da sredina ostane prazna. Sredinu činije puniti filom: Dobro umutiti 250 gr krem sira, 100 gr rendanog kačkavalja, 2 čena izgnječenog belog luka, pola veze sitno seckanog peršuna i 100 gr isprženog susama. Činiju poklopiti ravnim, nesavijenim listom šunke, koji se premaže rastopljenim želatinom ( šoljicu vode i 3 kašičice želatina, rastopiti na mlakoj vatri). Poklopiti činiju ravnim tanjirom, prevrnuti pažljivo da torta isklizne iz činije, pa je premazati rastopljenim želatinom.Ostaviti je frižideru da se ohladi.
autor recepta:
marinaOvaj recept otvoren je
33578 puta.
Подели
