POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

2 veća patlidžana
1 crvena paprika
1 zelena paprika
1 glavica luka
oko 150 g šampinjona
1 čen bijelog luka
po ukusu so, biber, mješavina začina
150 ml umaka od paradajza
maslinovo ulje

Priprema:

Patlidžane prerezati, pa zarezati duž ivica (kako bi ga kasnije lakše izdubili). Kratko grilovati sa svih strana, pa izdubiti. Izdubljeni dio narezati na kockice. Zagrijati ulje, pa staviti luk, narezan na kockice. Dodati narezan patlidžan, kao i paprike. Kratko propržiti, pa dodati šampinjone narezane na kockice, kao i protisnut češnjak.Začiniti, po ukusu (so, biber, vegeta), pa dodati i umak od paradajza. Krčkati 5-6 minuta. Izdubljene patlidžane redati u pleh, premazan maslinovim uljem. Malo posoliti, pa puniti pripremljenom smjesom.Peći na 200 C nekih 10-tak minuta.

autor recepta: Erna
Ovaj recept otvoren je 11926 puta.


Подели