POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

2 mlade tikvice,100 g mlevenog mesa - junetina,teletina ili belo pilece meso, 3 kafene kasike pirinca, 1 paradajz, 1 komadic mladog luka - belog dela, 1 sargarepa, 2 - 3 lista persuna, 1-2 kasike kiselog mleka ili mladog neslanog kajmaka,
1 kafena kasika ulja ili maslaca,2 g soli

Priprema:

Mlade tikvice preseci na pola (po sirini) i pazljivo kasicicom izdubiti.
Na malo ulja ili maslaca kratko prodinstati, uz povremeno dolivanje vode sitno seckan mlad luk, sitno seckanu sargarepu, opran i ociscen pirinac i mleveno meso.
Zaciniti sitno seckanim persunovim listom, vrlo malo posoliti i ovom masom puniti tikvice.
Tikvice zatvoriti kolutovima oljustenog paradajza.
Poredjajte ih u serpu, naliti vodom i kuvati ili peci u prethodno zagrejanoj pecnici sve dok pirinac i tikvice ne omeksaju, a meso ne bude skuvano.
Zaciniti kasikom kiselog mleka ili mladog kajmaka, usitinite viljuskom i dajte detetu.

Ovaj recept otvoren je 5662 puta.


Подели