Trenutno nema slike!
jovanavuk (26. novembar 2010.):::
posna punjena paprika
Sastojci::
4 paprike babure( sveze), 3 struka vlasca, 2 kasike maslinovog ulja , 5 paradajza, so, biber, 250 gr kukuruza secerca, 200gr tofu sira, ½ veze persuna, 100gr prezli, 5 struka mladog luka, 100ml belog vina, ½ l paradajz pirea, ½ veze zalfije
Priprema:
Oprati paprika, odseci gornji deo i ocistiti od semenki. Ocistiti vlasac,iseci na kockuce,staviti ga na ulje i dinstati. Preliti paradajz vrelom vodom, oguliti i ocistiti od semenki. Dva paradajza iseci na kockike, ostatak iseci na 4 dela i ostaviti sa strane. Kockice paradajza dodati luku i kratko prodinstati, dodati so i biber. Sve sipati u ciniju. Kukuruz izvaditi iz konzerve i ostaviti da se ocedi. Sir iseci na kockice, person oprati i iseckati. Izdinstanom paradajzu dodati kukuruz, sir, prezle i persun. Ocistiti i oprati mladi luk. Dva struka iseci na kolutove i dodati povrcu. Sve izmesati posoliti, pobiberiti i puniti paprika pripremljenom masom. Poklopiti kriskama krompira,papriku staviti u podmazan sud i staviti u rerun na 180 C. preliti ih vinom i sosom od paradajza i zapeci 15min. ostatak luka iseci na kolutove, debljine 1 cm. Oprati i prosusiti listove zalfije. U sos sipati mladi luk, cetvrtine paradajza i zalfiju. Po zelji moze se ukrasiti bosiljkom. Paprike
servirati sa sosom.
autor recepta:
JovanaVukOvaj recept otvoren je
4271 puta.
Подели
