Projice

jovanavuk (7. oktobar 2011.):::
projice sa sirom

Sastojci::

200g svapskog sira, 3 jaja, 2 soljicee mleka, 2 soljicee mineralne vode, 3 soljice ulja, 3 soljice brasna, 4 soljice palente, 1 prasak za pecivo, so, feta, senemke-lan,susam,mak

Priprema:

Odvojiti zumanca i belanca. Zumanca umutiti sa mlekom, uljem, mineralnom vodom, brasnom, palentom, praskom za pecivo i sirom. Smesu ostaviti u frizider na 1h. (ja sam zurila i ostavila samo 30min i bile su odlicne)
Posle tog vremena ulupati belanca i lagano sastaviti sa masom.
U kalupe za projice staviti papirnate kosarice i sipati masu do najvise 2/3 visine kalupa.
U jedan deo sam dodala i izmrvljene fete i posula projice raznim semenkama.
Dobije se oko 30 projica.

autor recepta: JovanaVuk
Ovaj recept otvoren je 13286 puta.

Подели

KOMENTARI:

Kori. ::: (8. oktobar. 2011)

JovanaVuk,ako sam razumijela ti si ovo pekla u papirnim modlicama?ili su ovo silikonske modlice na slici? Kako reaguje papir u rerni? Sve u svemu jako fino izgleda,i sutra cu praviti po ovom receptu.

JovanaVuk ::: (8. oktobar. 2011)

Kori, pekla sam u obicnim, metalnim kalupima za mafine, ali ih nisam podmazivala nego stavila papirnate korpice ...za papirnate korpice se nista ne sekiraj, one podnose temperaturu kao i papir za pecenje kolaca

u jedan deo projica sam dodala feta sira i posipala ih semenaka- te su mi mnogo finije

ruza123 ::: (8. oktobar. 2011)

Ja ih pravim na isti nacin,ali ne odvajam jaja,sve ja to zajedno smijesam..i sa sirom ,ali bez sjemenki,ne da ih ne volim,nego mi je muka sto ih kasnije nalazim po podu..

loga ::: (9. oktobar. 2011)

Ni ja ne odvajam jaja kad mutim ove projice, samo ih dobro ulupam na početku. Inače je Jovana u pravu, sada ima odličnih papirnih korpica koje ne gore u rerni. Ja sve mafine tako pečem - papirnu korpicu u rupu od pleha. Samo ih ja punim nešto više od Jovane, pa budu veće. Naravno, takve projice pravim samo za neke prilike, a kad smo sami razlijem u pleh pa seče ko koliko hoće