POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

150 gr brašna i 1 1/2 g (1/2 kašikice) pomešamo,prosijemo i dodamo 75 gr šećera,1 omot vanilin šećera,so,1 jaje i 75 g omekšalog maslaca.

Nadev: 750 gr. svezeg svapskog sira, 150 gr. secera, 3 kas. limunovog soka, 50 gr. gustina, 3 jaja, 250 ml. slatke pavlake

Za posipanje: 100 gr. brasna, 75 gr. secera, 1 vanilin secer i 75 gr. maslaca

Priprema:

Sve sastojke za testo mikserom izmesano. Od smese na dasci umesimo glatko testo. Ako se lepi stavimo ga na hladno. 2/3 testa razvaljamo na namašćeno dno modle ( prečnika oko 28 cm). Preostalo testo izmesimo sa 1 k brašna,oblikujemo kobasicu,koju položimo uz rub testa i pritiskamo je prstima uz ivicu modle oblikujući zid od 2 cm Testo ponegne viljuškom probodemo. U prethodno zagrejanoj rerni na 200-225 stepeni pečemo oko 10 minuta.
Za nadev:
750 gr svežeg švapskog sira,150 g šećera,3 k limunova soka,50 g gustina,3 žumanca, dobro izmešamo.
3 belanca istučemo u čvrst sneg.
250 ml slatke pavlake ulupamo,i oboje umešamo u smesu sa sirom.
Ovim nadevom premažemo testo.
Za posipanje:
100 gr brašna prosijemo i dodamo 75 g šećera,1 omot vanilin šećera i 75 g omekšalog maslaca,pa mikserom nastavkom za testo, zamesimo mrvičastu smesu,željene krupnoće mrvica. NJome ravnomerno pospemo kolač i ponovo zapečemo. (175 stepeni dok mrvice ne dobiju ne baš jako ali braon boju )

autor recepta: irenneri
Ovaj recept otvoren je 5373 puta.


Подели