| Sve galerije ::: Jela ::: | Svi recepti ::: Supe i čorbe ::: |
Izaberi veličinu slike:
Pileca supa sa griz-knedlama
Подели
 |
 |
 |
ljiljana1953 (13. novembar 2010.):::
Pileca supa sa griz-knedlama
KOMENTARI:
 JovanaVuk ::: (15. novembar. 2010)meni najdraza supa  ...cesto je pravim nedeljom i najvise volim kada knedlice popiju supu i pojedem ih za popodnevnu uzinu   |
 loga ::: (15. novembar. 2010)Meni su knedle tiha patnja. Malo je reći da ih obožavam. To mi je najranije pamćenje, nedeljni ručak koji počinje ovom supom. Ali nikada nisam uspela da naučim kako se prave dobre knedle. Ili su mi previše tvrde ili se raspadaju. Ne znam gde grešim? |
 Ljiljana1953 ::: (15. novembar. 2010)Ovu supu je i moja mama pravila nedeljom za rucak, peceno pile i peceni krompir, salata od kupusa i za desert torta koja se zaliva (2 zuta biskvita a u sredini cokoladni sa seckanim orasima i zaliven sirupom, beli fil od putra sa mlevenim orasima, a okolo obradjena sa belim mlevenim bademima, bila je bela kao sneg). Nikad nisam napravila tu tortu, jer sam mislila da nece biti kao njena. Kada bi se blizili praznici Uskrs ili Bozic njene prijateljice i komsiluk bi joj donosili sastojke za ovu tortu i ona im je onda pravila. Neobicno sam volela nedelje i divne mirise iz kuhinje, vrlo lepa secanja iz detinjstva. Ove knedle u pilecoj supi su danas vrlo omiljene kod mojih unuka: Sastojci: 1 jaje, 4 kasike griza i soli po zelji. prvo dodam 3 kasike griza, pa onda dodajem jos po malo, jer sve zavisi od velicine jajeta koliko treba griza. Supa treba da kvrcka polako kada se ubacuju u supu, ne sme da kljuca. I meni su u pocetku bile tvrde ili bi se raspale. Nakon nekoliko puta bile su sve bolje i bolje. Ne stavljam u njih putar, jer je supa vec dovoljno masna. Poz. Ljiljana |
| JovanaVuk ::: (18. novembar. 2010) isto pravim jedino ja prvo ulupam belance viljuskom, onako bas u sne, i dodajem 3 kasike griza i ostavim 10-tak minuta u frizideru, pa vadim knedlice ...ni ja ne stavljam masnocu u njih |
 Suzana ::: (6. avgust. 2012)Morala sam da se ubacim, cure, kada umutite jaje, ali baš dobro da zapeni, dodate 1-2 kapi ulja, nije to mnogo masnoće, ali onda knedle budu fine... mekane. A najbolje se proba da li je dobro, kada se položenom viljuškom po površini blago zagrebe da ostavi trag: - ako trag ostane nepromenjen - suviše je tvrdo, može se dodati par kapi supe, - ako brzo nestane - suviše je mekano, treba dodtati još malo griza, - ako se trag samo delimično popuni, savršeno je. Ja knedlice vadim jednom kašičicom, koju prvo držim u supi koja "struji" da se ugreje, tek tada vadim knedlice, one narastu kao da su vađene velikom kašikom. Prijatno!!! |
Učlanite se OVDE
