POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 pile, 100 gr ulja ili putera, pola čaše belog vina, peršun, 1 čen belog luka, 1 list lovora, so, biber, 150 gr struganog kačkavalja, brašno.

Priprema:

U pile utrljati so i biber, uvaljati ga u brašno i pržiti na vrelom ulju sa svake strane da kožica porumeni. Dodati izgnječeni beli luk, iseckan peršun, lorber, naliti vinom i 1 šoljom vode ili supe, poklopiti i dinstati 40 minuta. Izvaditi pile i u sok od dinstanja umešati drugu polovinu ulja ili putera. Polovinu umaka sipati u vatrostalnu posudu, poređati pile isečeno na lepe komade, posuti ih struganim kačkavaljem, sve preliti preostalim umakom i staviti u pećnicu da se zapeče.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 4071 puta.


Подели